Os preços de carne de frango, carne suína e de milho estão em queda neste início de ano, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), e estimativas de safra recorde de milho sinalizam para novas reduções ao longo do ano.
O preço da carne de frango congelada no atacado da Grande São Paulo acumula queda de 1,73% desde o início de 2017 até segunda-feira (9), negociada a R$ 3,98 por quilo, enquanto o frango resfriado caiu 7,11%, para R$ 3,79/kg. A carcaça especial suína caiu 8,25% no ano, para R$ 6,67.
Já o preço da saca de milho de 60 quilos na região de Campinas (SP) caiu 6,34% nos nove primeiros dias de 2017, para R$ 35,75.
A queda no custo do milho favorece a indústria de frangos e suínos, já que o grão é o principal insumo para nutrição dos animais, item que representa mais de 70% dos custos de produção destes setores.
Ao longo de 2016, a reduzida oferta de milho elevou os custos de produção da agroindústria de proteína animal com consequentes quedas nas margens do setor.
O Brasil deverá ter uma safra recorde de milho em 2017 e a produção mundial também deverá ficar próxima das máximas históricas, segundo estimativas de consultorias de mercado.
O aumento da oferta da commodity deverá elevar a disponibilidade interna do milho no Brasil para 92,3 milhões de toneladas neste ano, dos quais 56,1 milhões de toneladas deverão ser consumidos no mercado doméstico, segundo o Cepea.