Para 2016 como um todo, o índice ficou em média em 161,6 pontos, 1,5% a menos que em 2015, representando o quinto declínio consecutivo anual. Enquanto os preços do açúcar e dos óleos vegetais aumentaram de forma significativa em 2016, a queda nos preços dos cereais, das carnes e dos lácteos mantiveram o índice abaixo da média de 2015.
O Índice de Preços da Carne da FAO ficou em média em 161,5 pontos em dezembro, 1,8 pontos (1,1%) a menos que o valor revisado de novembro. O preço da carne ovina e bovina em particular caiu, enquanto o preço da carne de frango e suína caiu levemente. Apesar do crescimento modesto durante o curso do ano, o valo médio do Índice em 2016 ficou 7% menor do que em 2015, com as maiores quedas registradas para carne bovina e de frango.
Fonte: FAO, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.