Fundada em 1948, a Keith Smith Company (KSC), de Hot Springs, Arkansas, EUA, começou suas operações como uma loja de suprimentos agropecuários vendendo tratores, ração para todos os tipos de animais e pintinhos. Maior produtora independente no mercado, espera-se que a KSC, este ano, envie 26 milhões de dúzias de ovos de galinha para incubação a operações norte-americanas especializadas em frangos sem antibióticos e galinhas criadas soltas, assim como para clientes internacionais, variando de micro-empresários familiares a produtores avícolas multinacionais e totalmente integrados.
A KSC também é bastante conhecida como líder nacional na produção e fornecimento de ovos para incubação de qualidade com base em uma abordagem dedicada a estratégias tradicionais e especializadas de produção, capacidade de distribuição irretocável e sistemas integrados de garantia de qualidade. Consequentemente, esses fatores têm produzido ovos para chocagem com taxas superiores de incubação, crescimento mais rápido dos pintinhos, com mais saúde e eficácia em alimentação e aves em forma de produto final com mais rendimento cárneo.
Sistema de LED auxilia no crescimento consistente
Em uma tentativa constante de melhorar ainda mais as condições de cultura de aves, a KSC iniciou um experimento-teste com um sistema de LED para determinar a capacidade do sistema de aperfeiçoar o consumo de água pela indústria avícola moderna, especialmente durante a primeira semana de vida dos pintinhos.
Foram realizadas pesquisas extensas para estipular o efeito da intensidade da luz na “atração da ave” tanto nas áreas de alimentação quanto no bebedouro. A pesquisa indica que mais de 8 fc de luz no comedouro, com menos luz incidindo nas torneirinhas de água, atraem a maioria das aves aos comedouros, não às áreas de bebedouro. Para corrigir esse viés de atração, a empresa descobriu que fitas de LED montadas ao longo da linha de água rendeu, sem nenhum custo, um índice significativo de mais de 90% de presença de aves em volta dessas áreas durante as primeiras 24 horas após o posicionamento do LED.
Em resposta, um sistema de LED de alta intensidade foi criado para fornecer mais de 150 ld (ou 15fc), ao passo que posicionado convenientemente sobre os dosadores de ração – próximo às aves. Nos testes, o sistema atraiu uma média de 88% do bando em volta das áreas de ração/água durante os primeiros 10 dias de vida em comparação com as luzes convencionais de chocagem de 55W CFL (55% do bando). Os estudos também descobriram que as aves comeram 3,5% mais ração, ganharam 3% a mais peso em uma semana e cresceram de forma mais consistente – resultando em uma uniformidade de peso corporal 3% maior em comparação com aves criadas em instalações com luminárias de teto padrão.
Sistema diminui pela metade taxas de mortalidade
Intrigada com essas descobertas, a KSC decidiu realizar seu próprio estudo para determinar se o sistema geraria eficiências na produção, tais como uniformidade, mortalidade e ganho de peso de pintinhos macho reprodutores durante as três primeiras semanas de desenvolvimento.
Percebendo a importância da iluminação para ajudar os pintinhos a encontrar ração e água imediatamente após a entrega, a empresa havia utilizado previamente uma combinação de iluminação incandescente, fluorescente e de vapor de sódio igualmente posicionada em cada casinha. Os desafios mais comuns associados a essas técnicas de iluminação incluíram a necessidade de superar a má distribuição da iluminação, que geralmente inibe as aves de encontrar ração e água imediatamente, e, às vezes, mais tardiamente em relação à idade do bando. Na primavera deste ano, a KSC equipou um pavilhão de 13,76 m x 24,38 m de uma capoeira, com uma casinha idêntica, sendo que esse sistema serviu como grupo de controle para a pesquisa. Foram necessárias quatro horas/homem para instalar as cordas de luz em três linhas de água com intervalos de 1,21 cm, e depois ligar o sistema ao controlador, passando pela casinha onde está localizado o sistema. Pouco tempo depois, mais de 1.900 pintinhos macho foram introduzidos em cada gaiola.
Os resultados preliminares desse estudo indicam vantagens significativas para o sistema LED. Além de aumentar a concentração de pintinhos nas áreas de ração e água, onde as luzes estavam presentes, o sistema de LED aparentemente também facilitou o consumo de ração, aumentou o ganho de peso e diminuiu a mortalidade nos primeiros 21 dias cruciais da vida de um pinto.
Por exemplo, os pintos na gaiola com o sistema de LED instalado consumiram 1.271,89 litros de água no final de 15 dias em comparação com os 723 litros consumidos na casa do grupo de controle. Ao final de 20 dias, os pintinhos na gaiola com o sistema de LED instalado pesavam uma média de 585,13 gramas em comparação com os 557 g dos outros pintinhos. Após 15 dias, a taxa de mortalidade da casa do grupo de controle era quase o dobro daquela da gaiola com o sistema de LED.
Consumo Diário de Água em Galões (1 galão = 3,78 L) por Dia
Consumo Diário de Água – por dia | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
sistema de LED instalado | 19 | 19 | 19 | 20 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 31 | 32 |
grupo controle (sem o sistema) | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 13 | 13 | 14 | 15 | 16 |
Consumo de Água
Consumo Total de Água em Galões | em 7 dias | em 15 dias |
sistema de LED instalado | 140 | 336 |
grupo controle (sem o sistema) | 84 | 191 |
Mortalidade
Mortalidade | em 7 dias | % | em 15 dias | % |
sistema de LED instalado | 12 | ,63 | 15 | ,79 |
grupo controle (sem o sistema) | 22 | 1,15 | 29 | 1,32 |
Ganho de peso
Peso – Libras por pinto | em 11 dias | em 20 dias |
sistema de LED instalado | ,74 | 1,29 |
grupo controle (sem o sistema) | ,72 | 1,23 |
Considerações finais
Além desses benefícios, a KSC também notou economias no custo com eletricidade com o uso de sistemas de LED. Introduzido como uma solução em iluminação biologicamente-humana desenvolvida para atender requisitos de bem-estar animal, os testes demonstraram que a iluminação de LED diminui gastos com energia em até 96% se comparado com o uso dos produtos incandescentes tradicionais.
Finalmente, hidratação e nutrição são importantíssimas para chocagem, habitabilidade e taxas de crescimento maiores. Má distribuição de água e ração são as principais causas de vários problemas de produtividade e mortalidade.
Sobre o autor
– Keith Smith é gerente de negócios da Keith Smith Company nos mercados do México, América Central, América do Sul e Caribe latino-americano, bem como diretor da Keith Smith do México Sociedade de Responsabilidade Limitada de Capital Variável, uma empresa de serviços de importação e exportação. Para mais informações, acesse o sitewww.keith-smith.com.