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Os preços no mercado de frango vivo de São Paulo ficaram estáveis na semana. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o quilo da ave terminada está cotado, em média, em R$3,10.
As compras ocorrem de acordo com as necessidades. As indústrias estão atentas para não acumularem estoques. O preço atual está 14,8% maior que o de igual período do ano passado.
No atacado, os preços subiram. A carcaça tem sido comercializada, em média, por R$4,17/kg, alta de 1,7% em uma semana.
Com essa melhora nos preços, a diferença entre o preço do dianteiro bovino e o frango no atacado tem diminuído, estando atualmente em 46,2%, queda de 1,6 pontos percentuais frente a outubro último.
Scot Consultoria
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