Tecnologia, genética, fazenda, frigorífico, distribuição e consumidor. Estes são os pontos discutidos na quinta edição do Circuito InterCorte, que ocorre em Cuiabá. Segundo pecuaristas, a troca de informação entre ciência e campo é essencial para se obter o resultado desejado.
O V Circuito InterCorte, em Cuiabá, ocorre nesta terça-feira, 02 de março, e quarta-feira, 03, no Centro de Eventos do Pantanal. Paralelo ao evento é realizada a Beef Week em sete restaurantes. Às 16h30 está agendado o lançamento do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac).
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O Circuito InterCorte conta com dois dias de workshop com palestras e debates que reunirá os maiores especialistas de setores como tecnologia, genética, fazenda, frigorífico, distribuição e consumidor. O evento conta, ainda, com uma feira de negócios com empresas de referência do setor.
‘A pecuária de ponta a ponta’, ou seja, do pasto à mesa, é o foco da quinta edição do Circuito InterCorte. De acordo com o presidente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), José Bernardes, Mato Grosso é um estado empreendedor e o “empreendedorismo é a marca registrada do Brasil”.
A escolha por Cuiabá para ser sede da primeira etapa, segundo a diretora da Verum Eventos, Carla Tuccilio, é por Mato Grosso possuir o maior rebanho comercial do Brasil e o apoio da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat). Carla destaca, ainda, que o objetivo do Circuito InterCorte é levar informação de qualidade ao produtor.
A expectativa, revela a diretora da Verum Eventos, é que passem pelo evento cerca de 1,3 mil pessoas.
A pecuária é o grande motor de Mato Grosso, conforme o secretário-adjunto de Agricultura da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec), Alexandre Possebon. “Uma das metas acordadas da COP 21, na França, o ano passado, é de até 2030 recuperarmos cerca de 2,5 milhões de hectares em pastagem. Além disso, estamos intensificando o Plano ABC no Estado. Não queremos apenas ser o maior rebanho”, pontuou Possebon na abertura do Circuito InterCorte.
Para o pecuarista Olímpio Risso de Brito, o evento é uma ótima oportunidade para troca de experiências. “É preciso unir o campo e a ciência para se obter os resultados desejados”.