Publicado em 03 abr 2017 • por •
Após grande especulação e testes de preços, as indústrias estavam cautelosas nos negócios na última sexta-feira (31/3).
Foi verificado frigoríficos com estoques elevados, pulando dias de abate. Esse cenário é decorrente do fraco escoamento da carne e resulta em falta de apetite das indústrias para compra de matéria-prima.
Em São Paulo a referência ficou estável em R$139,50/@, à vista. Porém houve ofertas de até R$131,00/@ nas mesmas condições, mas os negócios não avançam nestes patamares.
O mercado atacadista de carne com osso permaneceu estável. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,21/kg.
Scot Consultoria